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            1. 2019中国月饼文化节开幕

              来源:光明日报客户端 编辑:刘瑞 发布时间:2019-08-07 12:24:39

              由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持,中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2019(第二十五届)“中国月饼文化节”8月6日在北京开幕。

              中国轻工业联合会会长张崇和指出,中秋是我国传统佳节,文化内涵丰富,自古便有赏花、赏月、饮酒、吃月饼等习俗,流传至今,经久不息。月饼行业和企业要坚守食品安全、履行环保责任、弘扬月饼文化,为保证人民群众舌尖上的安全、为推动月饼行业绿色发展、为弘扬我国月饼文化贡献更大的力量。2019(第二十五届)中国月饼文化节系列活动的主题是“传承创新高质量发展,安全营养创美好生活”。月饼节期间的主要活动包括:2019中国月饼行业发展趋势发布、2019中国月饼行业产品质量检测报告发布、2019中国月饼文化节名优特色月饼表彰及产品展示、月饼骨干企业产品质量安全承诺发布等。

              据悉,中国月饼文化节已经成功举办了二十四届,已经成为弘扬传统文化、表彰行业先进、树立企业品牌、推动健康发展的全国性节庆盛会。在促进行业交流、树立名优品牌、打击假冒伪劣、引导市场消费等方面都起到了积极的推动作用。

              中国商业联合会会长姜明表示,多年来月饼行业历经坎坷,砥砺奋进,在食品安全、保障社会供给、推动行业进步等方面做出了不懈的努力和极大的贡献。希望月饼行业坚守食品安全底线,坚持稳中求进的总基调,坚持传承创新的发展理念,为推动月饼行业高质量发展,满足人民群众日益增长的物质文化需求做出更大的贡献。

              国家市场监督管理总局食品生产监管司司长马纯良在讲话中详细介绍了目前我国食品安全现状,以及国家在食品安全监管方面的相关政策和措施。他希望月饼行业坚守食品安全底线,为广大消费者提供安全、营养、美味的月饼产品,不断推动行业健康持续发展。

              中国轻工业联合会兼职副会长、中焙糖协执行理事长朱念琳发布了“2019年中国月饼行业发展趋势”报告。报告指出,月饼产品作为节令性的产品,基本回归了传统食品和文化载体的自然属性,具体表现为产量稳步增长,利润率稳定适中,品牌集中度越来越高,行业整体发展平稳。报告认为,由于人工、原材料、物流等成本上升,预计月饼售价仍将小幅上升,品牌优势企业产销量均会有所上升,但利润增长空间不大。总体看,2019年月饼市场将呈现平稳有序、健康营养、品种多样、口味丰富的发展态势,预计行业整体销量和销售额应有5-8%的增长幅度。

              国家食品质量监督检验中心副主任钟其顶发布“2019年行业月饼产品质量检测报告”。本次共抽检了114家企业生产的134个样品。截至今年,协会已经配合国家有关检测部门连续十九年对中秋月饼质量进行抽检,每年的抽检合格率都在95%以上,今年月饼整体情况较好,从抽检结果可以看出,月饼行业的食品安全意识在逐步提高,产品质量总体较好。(光明日报全媒体记者温源)

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